Dupan kroont chef-kok van restaurant in Harderwijk tot Paling Patron

De stichting DuPan, wat staat voor Duurzame Palingsector Nederland, heeft Michel van der Kroft uitgeroepen tot Paling Patron. Van der Kroft is chef-kok van twee-sterrenrestaurant ’t Nonnetje in Harderwijk. Dupan vraagt aandacht voor duurzame paling als culinair product. Van der Kroft ontving een beeldje en een oorkonde.

,

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *