De traditionele Puttense mopkoek keert terug op de Ossenmarkt. Museum De Tien Malen neemt het initiatief om dit lokale streekproduct opnieuw onderdeel te maken van het jaarlijkse evenement. Voor de productie werkt het museum samen met de bakkersfamilie Van Looijengoed van bakkerij De Soete Suikerbol.

Vorig jaar ontbrak de mopkoek op de Ossenmarkt. Met de terugkeer wil Museum De Tien Malen een stukje Puttense geschiedenis en culinair erfgoed onder de aandacht brengen.

De bakkersfamilie Van Looijengoed maakt zowel de harde als de zachte variant van de traditionele koek. De ingrediënten bestaan uit roggebloem, honing, karnemelk, bakpoeder en karwijzaad.

Streektraditie in ere hersteld

De mopkoek maakt deel uit van de lokale geschiedenis en tradities van Putten. Door de koek opnieuw aan te bieden tijdens de Ossenmarkt, brengen Museum De Tien Malen en de bakkersfamilie een oud streekproduct terug bij het publiek.

Verkoop tijdens de Ossenmarkt

De Puttense mopkoeken zijn op woensdag 14 oktober van 08.00 tot 15.00 uur verkrijgbaar tijdens de Ossenmarkt. De verkoop vindt plaats bij de stand van Museum De Tien Malen en het Puttens Historisch Genootschap, achter het gemeentehuis.