Restaurant Basiliek in Harderwijk krijgt een nieuwe eigenaar. Rik Jansma stopt en draagt zijn met één Michelinster bekroonde zaak eind mei dit jaar over aan keukenchef Yornie van Dijk. Jansma was bijna 18 jaar actief bij het restaurant. Van Dijk, de nieuwe eigenaar, is 29 jaar oud en geboren in Harderwijk. Hij is inmiddels 3,5 jaar keukenchecf bij Basiliek. Hij volgde de Cas Spijkers Academie in Boxmeer en deed werkervaring op bij onder andere Parc Broekhuizen in Leersum, ’t Nonnetje in Harderwijk, De Librije in Zwolle en Ratatouille in Harderwijk.