Zes Nederlandse toprestaurants, waaronder Hotel Landgoed Het Roode Koper in Ermelo, sturen jonge veelbelovende souschefs naar de kookwedstrijd Jeunes Chefs Rôtisseurs van Chaîne des Rôtisseurs. De kookwedstrijd vindt op maandag 16 mei plaats bij de Culinaire Academie Nederland, instituut voor koks- en patisserie-opleidingen, in Beverwijk. De winnaar van de Jeunes Chefs Rôtisseurs wedstrijd wordt namens Nederland uitgezonden naar de internationale wedstrijd, die op 7 oktober plaatsvindt in Mexico City.