Sous-chef Nina Graver van Het Roode Koper in Ermelo heeft de eerste prijs in de wacht gesleept bij een wedstrijd op de HorecaEvenTT in Leeuwarden. Samen met leerlingkok Yorick Versluijs kookte het tweetal het winnende gerecht voor de Innovatieve Chefs. Verleden jaar deed Graver nog mee in de finale van het Gouden Koksmes.